Yeşil altın hasadı başladı: Milyonların sofrasını süslüyor

Ankara 'nın Çubuk ilçesinde coğrafi işaretli Çubuk turşusunun yapımında kullanılan salatalığın hasadına başlandı.

Aşağı Çavundur Mahallesi'ndeki hasat programına Çubuk Kaymakamı Vehbi Bakır, Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, Çubuk Ziraat Odası Başkanı Orhan Gülle, Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü yetkilileri, mahalle muhtarı ve üreticiler katıldı.

Protokol, üreticilerle hasat yaparak sezonun ilk ürünlerini topladı ve yürütülen çalışmalar hakkında bilgi aldı.

Demirbaş, gazetecilere, Çubuk turşusunun Türkiye'de ve yurt dışında önemli bir pazara sahip olduğunu belirterek, "Yeşil altın olarak nitelendirdiğimiz Çubuk salatalığımızın hasat dönemine başladık. İlçemizde her yıl üretim artıyor. Bu durum hem üreticilerimiz hem de ilçemiz ekonomisi açısından sevindirici." diye konuştu.

Çubuk turşusunun patentli ve katma değeri yüksek bir ürün olduğuna değinen Demirbaş, düzenlenen festival ve tanıtım faaliyetleri sayesinde ürünün yurt içi ve yurt dışındaki bilinirliğinin her geçen yıl arttığını kaydetti.