Yazın “Tatlı” Tehlikesine Dikkat Dondurma ve Meyveli Buz Çocukları Hasta Edebilir

Dondurma ve benzeri ürünlerin çocuklara tamamen yasaklanmasına gerek olmadığını belirten Doç. Dr. Nevzat Aykut Bayrak, tüketim miktarı ve ürünün saklama koşullarının büyük önem taşıdığını vurguladı. Aşırı tüketimin yanı sıra kaynağı belli olmayan ürünlerin tercih edilmesi, çocukların mide ve bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebiliyor.

Yaz sıcakları, bakterilerin yiyeceklerde daha hızlı çoğalmasına neden olabiliyor. Özellikle açıkta satılan, uygun sıcaklıkta saklanmayan veya hazırlanma koşulları bilinmeyen ürünler bağırsak enfeksiyonlarına zemin hazırlayabiliyor. Bayrak, yaz aylarında görülen ishal vakalarının önemli bir bölümünde hijyenik olmayan gıda ve içeceklerin etkili olduğunu ifade etti. Dondurulmuş bir ürünün çözüldükten sonra yeniden dondurulması, bakteri yükünün artmasına neden olabiliyor. Özellikle dondurma ve meyveli buz gibi ürünlerin uygun sıcaklıkta saklanması gerekiyor. Ambalajı bozulmuş, eriyip yeniden donmuş veya şekli değişmiş ürünlerin tüketilmemesi öneriliyor.

Bağırsak enfeksiyonları çocuklarda ishal, kusma, karın ağrısı, ateş ve halsizlik gibi belirtilerle ortaya çıkabiliyor. Küçük çocuklarda sıvı kaybının kısa sürede ilerleyebileceğini belirten Bayrak, bazı hastaların damar yoluyla sıvı tedavisi alabilmesi için hastaneye yatırılmak zorunda kalabildiğini söyledi. Ağız kuruluğu, idrar miktarında azalma, gözlerde çökme, belirgin halsizlik ve sıvı alamama gibi belirtilerde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor. Merdiven altı üretimlerde yalnızca hijyen değil, kullanılan katkı ve koruyucu maddeler de risk oluşturabiliyor. Doç. Dr. Bayrak, içeriği bilinmeyen ürünlerde kullanılan bazı maddelerin mide ve bağırsak sisteminin yanı sıra karaciğer üzerinde de olumsuz etkiler oluşturabileceğine dikkat çekti.

Çocuklara verilecek dondurma…