Manda Köyü’nün 50 yıllık üreticisi manda sucuğu ve yoğurduyla fark oluşturdu

Bursa 'nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı, Uluabat Gölü kıyısındaki Karaoğlan Mahallesi'nde yüzyıllardır sürdürülen manda yetiştiriciliği, bölgede üretilen hakiki manda sucuğu, yoğurdu, kaymağı ve peyniriyle öne çıkıyor.

Bölgede "Manda Köyü" olarak bilinen mahallenin en büyük manda üreticilerinden 66 yaşındaki Mehmet Filliz, babasından devraldığı mesleği 50 yıldır aralıksız sürdürüyor.

İşletmesinde 200'ün üzerinde manda bulunan Filliz, bakanlık izniyle ürettiği yüzde 100 manda sucuğunu Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırıyor.

"Yüzde 100 manda sucuğu üretiyoruz, kargoyla her ile gönderiyoruz"

Manda yetiştiriciliğinin yanı sıra katma değerli ürün üretimine odaklandıklarını belirten Mehmet Filliz, özellikle sucuk imalatının işletmeleri için büyük önem taşıdığını vurguladı.