Kayseri pastırmasına gurbetçi ilgisi: Satışlar yüzde 10 arttı

Yaz tatili döneminde Almanya başta olmak üzere Avrupa'nın farklı ülkelerinden memleketleri Kayseri'ye gelen gurbetçiler, kentin yöresel ürünlerine yoğun ilgi gösteriyor.

Özellikle pastırma ve sucuk satışlarında hareketlilik yaşanırken, kentte 30 yıldır pastırma satışı yapan Mustafa Aldaş , gurbetçilerin gelişiyle birlikte talebin arttığını söyledi.

Gurbetçilerin Türkiye'nin yanı sıra pastırma ve sucuğu da özleyerek geldiklerini belirten Aldaş, müşterilerin ürünleri hem Kayseri'de tüketmek hem de dönüşlerinde yanlarında götürmek amacıyla satın aldıklarını ifade etti.

Pastırma ve sucuğa özellikle Almanya, Fransa, Hollanda, Belçika ve Avusturya'dan gelen gurbetçilerin ilgi gösterdiğini belirten Aldaş, yaz dönemindeki hareketliliğin kent ekonomisine de yansıdığını söyledi.

Talebin yalnızca yurt dışından gelenlerle sınırlı olmadığını ifade eden Aldaş, Nevşehir, Yozgat ve Sivas gibi çevre illerden gelen müşterilerin de Kayseri'nin yöresel ürünlerine ilgi gösterdiğini kaydetti.