Japon diyetiyle 10 günde 4 kilo verdi! Aç kalmadan zayıflamanın sırrı ortaya çıktı

Japon mutfağının geleneksel beslenme anlayışında aç kalmak yerine farklı besin gruplarını bir arada tüketmek önemli bir yer tutuyor. Öğünlerde sebzeye, proteine ve ölçülü karbonhidrat kaynaklarına yer verilmesi, bu yöntemin dikkat çeken özellikleri arasında bulunuyor.

Japon diyetinin temelinde geleneksel Japon mutfağının Washoku adı verilen yemek kültürü bulunuyor. Bu beslenme anlayışında tek bir büyük yemek yerine farklı besinlerden oluşan küçük porsiyonlar tercih ediliyor.

Geleneksel öğünlerde genellikle pirinç, çorba, bir ana yemek ve sebzelerden oluşan yan yemekler bulunuyor. Böylece karbonhidrat, protein, vitamin, mineral ve lif kaynakları aynı öğünde bir araya geliyor. Japon mutfağının bu dengeli yapısı, beslenme araştırmalarında da dikkat çekiyor.

Japon usulü beslenmede bazı yiyecekler sofralarda daha sık yer alıyor. Özellikle protein, lif ve vitamin bakımından zengin besinlerin bir arada tüketilmesi hedefleniyor.

- Balık: Somon, uskumru ve sardalya gibi balıklar protein ve sağlıklı yağ kaynakları arasında bulunuyor.