İçinizi ısıtacak ipeksi bir klasik: Restoran usulü kremalı mantar çorbası tarifi...

Dışarıdaki şık restoranlarda içtiğiniz, o kıvamı pürüzsüz, mantarları kararmamış ve buram buram tereyağı kokan mantar çorbasının sırrını ev mutfaklarına taşıyoruz! Akşam yemeklerine şık bir başlangıç yapmak isteyenler için ipeksi dokusuyla mideleri ısıtacak bu tarif, menünüzün en iddialı başlangıcı olacak.

400 gram kültür mantarı (Nemli bir bezle silinmiş ve ince dilimlenmiş)

1 adet küçük boy kuru soğan (Çok ince, yemeklik doğranmış)

2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Çay kaşığının ucuyla muskat cevizi rendesi (Opsiyonel ama restoran lezzetinin sırrıdır)