Bu tarifi deneyen hazırını almıyor! Evde dilber dudağı tarifi

Geleneksel Türk mutfağının en zarif tatlılarından biri olan dilber dudağı , adını kendine özgü yarım ay şeklinden alıyor. İncecik açılan hamurun içerisine yerleştirilen ceviz içi, pişirme sonrasında eklenen şerbetle buluşarak eşsiz bir lezzet oluşturuyor. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık olan bu tatlı, doğru tekniklerle hazırlandığında pastanelerde satılan lezzeti aratmıyor.

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Hamur için tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve sirkeyi karıştırın.

Kabartma tozu, tuz ve unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Hamuru bezelere ayırın ve üzerini örterek 20 dakika dinlendirin.