Bolu'da ezber bozan hasat: 'İstediğin kadar ye, aldığın kadar öde'

Bolu 'nun Karaköy Mahallesi'nde yaşayan 27 yaşındaki Yunus Emre Kalaycı, 2023 yılında henüz üniversite 3. sınıf öğrencisiyken babasının 15 dönümlük arazisinin 6 dönümünü katma değeri yüksek orman meyveleriyle değerlendirmek istedi. Kaymakam olma hayaliyle okuduğu Siyasal Bilimler bölümünü tamamlayan Kalaycı bu süreçte tarım alanında ilerledi. İlk etapta 6 dönümlük bir ahududu bahçesi kuran genç girişimci; toprağa çilek, böğürtlen, frenk üzümü ve yaban mersini fidanları da dikerek ürün yelpazesini genişletti. Bolu'da ilk kez hayata geçirilen "İstediğin kadar ye, aldığın kadar öde" konseptiyle Kalaycı, popüler hale geldi. İstanbul, Ankara, Bursa gibi büyükşehirlere ihracat yapan Kalaycı, aynı zamanda birçok ilden bahçesinde vatandaşı hasat deneyimiyle tanıştırdı. Aradan geçen 3 yıllık sürede üretim alanını tam 45 dönüme ulaştırmayı başardı.

27 Temmuz itibariyle ahududu hasadı Bolu'da başladı. Hasat zamanı bahçeye gelen ziyaretçiler, sepetlerini alarak tarlaya giriyor, kendi ürünlerini dalından elleriyle topluyor. Hasat esnasında taze meyvelerden diledikleri kadar yiyebilen vatandaşlar, yalnızca evlerine götürmek üzere tarttırdıkları ürünlerin ücretini ödüyor. Genç girişimcinin bu sıra dışı konsepti, sadece Bolu'da değil, çevre ve uzak illerde de büyük yankı uyandırdı. Şehrin stresinden uzaklaşıp doğayla iç içe vakit geçirmek ve dalından organik meyve yemek isteyen birçok vatandaş, soluğu bu bahçede alıyor. Projenin kulaktan kulağa yayıldığını belirten Kalaycı'nın bahçesine son olarak Şanlıurfa'dan bile misafir geldiği öğrenildi.

Üniversite eğitimi devam ederken tarımsal üretime yöneldiğini belirten Yunus Emre Kalaycı, "Siyaset bilimi ve kamu yönetimi mezunuyum. Bu işe okulumu bitirmeden önce, üniversite 3. sınıftayken başladım. Hedefim kaymakam olmaktı ancak maalesef…