Cumhuriyet · gundem
Sofranın yıldızı olacak pembe mucize: Göz alıcı pancar mutabbal tarifi...
Orijinal haberi oku →Özet
Klasik mezelerden sıkılanlar ve sofrasında görsel bir şölen yaratmak isteyenler için, rengiyle göz kamaştıran, tahinin o yoğun aromasıyla damak çatlatan Pancar Mutabbal kusursuz bir alternatif...
2 adet orta boy kırmızı pancar (Yıkanmış ve kabuklu)
Üzeri için: İri kıyılmış ceviz içi, taze nane yaprakları ve ekstra zeytinyağı
Pancarları kabuklarıyla birlikte (vitamini ve rengi içinde kalsın diye) yumuşayana kadar haşlayın. Daha yoğun bir aroma isterseniz, alüminyum folyoya sarıp 200°C fırında da közleyebilirsiniz.
Pişen pancarların kabuklarını soyun. İncecik bir püre elde etmek için pancarları rendenin en ince tarafıyla rendeleyin veya mutfak robotundan geçirin. (Sulanırsa fazla suyunu hafifçe sıkın).
Tam metin ve güncel gelişmeler için orijinal habere geçin.
Orijinal haberi oku →