Cumhuriyet · arsiv

Şişkinliğe son: 15 dakikada glütensiz ve pratik 5 şipşak tatlı tarifi...

Özet

Derin bir kapta tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine bir çatalla bastırarak yassılaştırın ve o klasik şekli verin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında sadece 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkınca yumuşak olacaktır, soğudukça kıvamını bulur.

2 su bardağı süzme yoğurt (veya koyu kıvamlı ev yoğurdu)

Üzeri için: Dilimlenmiş çilek, yaban mersini ve file badem (veya Antep fıstığı)

Yoğurdu ve balı bir kasede iyice çırpın. Fırın tepsisine veya geniş bir borcama yağlı kağıt serin. Ballı yoğurdu kağıdın üzerine yaklaşık yarım santim kalınlığında, eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine meyveleri ve kuru yemişleri serpiştirin. Dondurucuda en az 3-4 saat (tamamen sertleşene kadar) bekletin. Donan yoğurdu elinizle iri ve düzensiz parçalar halinde kırarak (bar şeklinde) hemen servis yapın.

Arası için: Çatalla ezilmiş taze böğürtlen veya çilek püresi