CNN Türk · manset

Şekerli İçeceklerle İlgili Dikkat Çeken Araştırma Kanser Hücrelerinin Yayılmasını Etkileyebilir

Özet

Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Onkoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Uğur Coşkun, bulguların henüz insanlarda doğrudan metastaz artışını kanıtlamadığını ancak şekerli içecekler ile katma früktoz içeren işlenmiş ürünlerin sınırlandırılması gerektiğini söyledi. Nature Aging dergisinde yayımlanan deneysel çalışmada yumurtalık kanseri modeli kullanıldı. Araştırmacılar, kemoterapi sonrasında yaşamını sürdüren ancak çoğalmayan bazı kanser hücrelerinin tamamen etkisiz kalmadığını belirledi. Bu hücrelerin çevrelerine früktoz salgılayarak komşu kanser hücrelerini etkileyebildiği ve onların hareket kabiliyetini artırabildiği tespit edildi. Araştırmada bu durumun, kanser hücrelerinin çevre dokulara yayılmasını kolaylaştırabilecek bir sinyal mekanizması oluşturduğu değerlendirildi.

Prof. Dr. Uğur Coşkun, çalışmanın dikkat çeken sonuçlarından birinin dışarıdan alınan yüksek miktardaki früktozun da benzer biyolojik süreçleri aktive edebilmesi olduğunu belirtti. Şekerli gazlı içecekler, enerji içecekleri, hazır meyve suları ve yüksek früktozlu mısır şurubuyla tatlandırılan ürünler bu açıdan öne çıkıyor. Ancak Coşkun, araştırmanın deneysel modeller üzerinde yürütüldüğünü hatırlatarak yüksek früktoz tüketiminin insanlarda doğrudan kanserin yayılmasına neden olduğunun henüz kesinleşmediğini vurguladı.

Früktoz doğal olarak meyvelerde de bulunuyor. Ancak uzmanlar, bütün halde tüketilen meyveler ile katma şeker içeren işlenmiş ürünlerin aynı şekilde değerlendirilmemesi gerektiğine dikkat çekiyor. Meyveler früktozun yanı sıra lif, vitamin, mineral ve antioksidanlar da içeriyor. Lifli yapıları sayesinde şekerin kana karışma hızı, şekerli içeceklere göre daha yavaş gerçekleşiyor. Mevcut bilimsel bulgular, meyve tüketiminin azaltılmasından ziyade katma şeker ve yüksek miktarda…