Cumhuriyet · gundem
Saray mutfağının meyveli şaheseri: Zeytinyağlı vişneli yaprak sarma tarifi...
Orijinal haberi oku →Özet
Klasik zeytinyağlı dolmalara edebi bir mola! Osmanlı saray mutfağının meyveli yemek geleneğinden günümüze uzanan Vişneli Yaprak Sarma, ekşi ile tatlının, meyve ile pirincin o muazzam uyumunu sofralara taşıyor. Özellikle yaz aylarında misafir sofralarını bir ziyafete dönüştürecek...
300 gram asma yaprağı (Salamuraysa tuzu gidene kadar haşlanmış)
400 gram çekirdeksiz vişne (Dondurulmuş veya taze)
1,5 su bardağı baldo pirinç (Yıkanmış ve süzülmüş)
3 adet büyük boy kuru soğan (Çok ince yemeklik doğranmış)
Tam metin ve güncel gelişmeler için orijinal habere geçin.
Orijinal haberi oku →