Cumhuriyet · gundem

Gıda mühendislerinden düşük ücret tepkisi: ‘Bu yalnızca meslek değil, halk sağlığı meselesi’

Özet

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası, gıda mühendislerinin düşük ücretlerle çalıştırılmasına karşı yarın İstanbul’da basın açıklaması düzenleyecek.

Oda, Danıştay’ın yürütmeyi durdurma kararı sonrası meslektaşları için taban ücret belirleyememelerinin hem çalışanların haklarını hem de gıda güvenliğini tehdit ettiğini savundu.

Konuya ilişkin Cumhuriyet’e konuşan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı İbrahim Uğur Toprak, sorunun yalnızca ücret politikasıyla sınırlı olmadığını, doğrudan halk sağlığını ilgilendirdiğini söyledi.

Toprak, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında belirli işletmelerde “çalıştırılması zorunlu personel” uygulamasının bulunduğunu anımsatarak, gıda mühendislerinin de bu kapsamda görev yaptığını ifade etti. Geçmişte odalarının, çalıştırılması zorunlu personel olarak görev yapan gıda mühendisleri için asgari ücret belirlediğini belirten Toprak, bu ücretin keyfi şekilde saptanmadığını vurguladı. Toprak, “Belirlediğimiz ücret, kamuda göreve yeni başlayan 8'inci derece 1'inci kademe mühendisin maaşı baz alınarak hesaplanıyordu. Temmuz 2026 itibarıyla bu rakam 95 bin 500 lira seviyesinde. Bu ücretin altında çalıştırılmak istenen meslektaşlarımız için gerekli belgeyi düzenlemiyorduk” dedi.

Toprak, Danimarka merkezli ISS'nin iştiraki olan Hayesis isimli firmanın, belirlenen taban ücretin rekabete aykırı olduğu gerekçesiyle Danıştay'a başvurduğunu belirterek, Danıştay 8. Dairesi'nin yürütmeyi durdurma kararı sonrasında odalarının ücret belirleme yetkisinin fiilen durduğunu söyledi. Bu kararın ardından düşük ücretli istihdamın önünün açıldığını ifade eden Toprak, “Bugün asgari ücret ya da buna yakın ücretlerle hazırlanan sözleşmeler önümüze gelebiliyor. Bu yalnızca çalışma yaşamı…