Cumhuriyet · gundem
Geleneksel lezzete tatlı bir dokunuş: Çikolatalı baklava tarifi
Orijinal haberi oku →Özet
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından baklava, çikolata ile buluştuğunda bambaşka bir lezzete dönüşüyor. İncecik baklava yufkaları, bol Antep fıstığı veya ceviz, tereyağı ve çikolatanın uyumuyla hazırlanan çikolatalı baklava ; hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiriyor. Şerbetini tam kıvamında çeken bu tatlı, çıtır dokusuyla da damaklarda iz bırakıyor.
Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.
Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı serin. Her katın arasına eritilmiş tereyağı sürerek 10 kat yufkayı üst üste dizin.
Üzerine küçük parçalara ayrılmış sütlü ve bitter çikolatayı eşit şekilde serpiştirin.
Kalan yufkaları da aralarını yağlayarak yerleştirin.
Tam metin ve güncel gelişmeler için orijinal habere geçin.
Orijinal haberi oku →