Haberler · gundem
Çorum Yemek Yarışması'nda Hünerler Sergilendi
Orijinal haberi oku →Özet
Çorum 38. Uluslararası Hitit Fuar ve Festivali kapsamında düzenlenen " Çorum Yemekleri Yarışması"nda yarışmacılar, dereceye girebilmek için hünerlerini sergiledi.
Çorum Belediyesince kentin zengin mutfak kültürünün tanıtılması amacıyla Bedesten'de gerçekleştirilen yarışmada, 20 yarışmacı Çorum 'un coğrafi işaret tescilli lezzetleri olan su böreği, baklava, kuru mantı ve şekerleme hazırladı.
Yarışmacıların hazırladığı ürünler geleneksel tarife uygunluk, lezzet, kıvam, sunum, kullanılan yerel malzemeler ve özgünlük gibi kriterler doğrultusunda Çorum Aşçı ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı İsmet Çıtak ile Erkan Bacak, Nuran Köse Özkurşunlu ve Ülkü Menşure Solak tarafından değerlendirildi.
Etkinlikte ayrıca, kentin gastronomi değerleri de sergilendi. Program boyunca vatandaşlar hem yöresel lezzetleri tatma hem de kentin mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Yarışmada su böreği kategorisinde Perihan Koç birinci, Ayfer Temur ikinci, Emine Keşlek üçüncü oldu.
Tam metin ve güncel gelişmeler için orijinal habere geçin.
Orijinal haberi oku →