Haberler · ekonomi

Almanya'daki tempoyu bırakan anne Mersin'de oğlu için pizza atölyesi kurdu

Özet

Almanya 'daki yoğun çalışma şartları nedeniyle çocuğuna yeterince vakit ayıramayacağını düşünen bir anne, oğluyla daha fazla zaman geçirebilmek için Türkiye'ye yerleşti. Mersin'de kurduğu 'Karavan Pizza' atölyesiyle hem geçimini sağlayan hem de oğluyla daha fazla vakit geçirme imkanı bulan anne, aldığı kararla iş hayatını ve anneliği bir arada yürütmeyi başardı.

Almanya 'da doğup büyüyen Türk vatandaşı Berna Tülay (47), gastronomi eğitimi aldıktan sonra uzun yıllar bu sektörde çalıştı. 36 yaşında anne olan Tülay, Almanya'daki yoğun iş temposu nedeniyle oğluna yeterince vakit ayıramayacağını ve çalışma şartlarının çocuk yetiştirmek açısından kendisini zorlayacağını düşünerek yaklaşık 10 yıl önce Türkiye'ye taşınma kararı aldı. Oğlu Paskal (11) ile daha fazla vakit geçirebilmek için Mersin'e yerleşen Tülay, burada hem geçimini sağlayabileceği hem de oğluyla ilgilenebileceği bir iş arayışına girdi. Gastronomi alanındaki tecrübesinden yararlanarak bir karavan alan Tülay, Mersin'in sokaklarında ve çeşitli etkinliklerde pizza satmaya başladı. Ancak yalnızca pizza satmakla yetinmeyen Tülay, hem oğlunun hem de çevredeki çocukların eğlenerek vakit geçirebileceği bir pizza atölyesi oluşturdu. Karavanıyla katıldığı etkinliklerde çocuklara pizza yapma deneyimi sunan Tülay, bu sayede hem çalışıp geçimini sağlıyor hem de oğluyla daha fazla zaman geçirebiliyor. Atölyeye katılan çocuklar, şef önlüklerini ve şapkalarını giyerek kendi pizzalarını hazırlıyor. Hamurlarını açıp istedikleri malzemelerle süsledikleri pizzalar, hemen önlerinde pişirilerek kendilerine ikram ediliyor.

"Almanya'da çocuğumla vakit geçiremeyeceğimi biliyordum"

Almanya'daki çalışma şartları nedeniyle Türkiye'ye yerleşme kararı aldığını anlatan Berna Tülay, "21 yaşından beri Almanya'da gastronomi yapıyorum. 36…